Как приготовить пикантные свиные ножки

Как приготовить пикантные свиные ножки

За последние 10 дней среди горячих тем и горячего контента в Интернете тема еды по-прежнему занимает важное место, особенно большое внимание привлек рецепт острых свиных рысаков. В этой статье будет подробно описано, как приготовить острые свиные ножки, а также приложены соответствующие данные и инструкции, которые помогут вам легко приготовить вкусные острые свиные ножки дома.

1. Подготовка ингредиентов для пикантных свиных рысаков

2. Этапы приготовления острых свиных рысаков

1.Обращение со свиными рысаками: Свиные ножки вымыть, соскрести ножом с поверхности примеси и нарезать небольшими кусочками. Налейте в кастрюлю холодную воду, добавьте кулинарное вино и кусочки имбиря, бланшируйте 5 минут, достаньте и промойте чистой водой.

2.Обжарить специи: Налейте в кастрюлю необходимое количество масла, добавьте сушеный перец чили, перец горошком, анис, лавровый лист, ломтики имбиря и зубчики чеснока, обжаривайте на слабом огне до появления аромата.

3.Тушеные свиные рысаки: Положите бланшированные свиные ножки в кастрюлю, равномерно обжарьте, затем добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус, сахар и соль и продолжайте обжаривать, пока они не подрумянятся. Залейте горячей водой столько, чтобы покрыть ножки свиньи, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до слабого и варите 1,5 часа.

4.Соберите сок и подавайте на тарелке.: Тушить, пока свиные ножки не станут мягкими и подгнившими, включить сильный огонь, чтобы выпарился сок, и выключить огонь, когда суп загустеет. Украсьте нарезанным зеленым луком или кориандром и подавайте.

3. Пищевая ценность острых свиных рысаков

4. Советы

1.Выбор свиных рысаков: рекомендуется выбирать переднее копыто, мясо после тушения получается более твердым и вкусным.

2.Пряная регулировка: Если вам не нравится слишком острый перец, вы можете уменьшить количество сушеного перца чили или использовать вместо него порошок чили.

3.Время тушения: При использовании скороварки время тушения можно сократить до 40 минут.

4.Сохранить метод: Приготовленные острые свиные ножки можно хранить в холодильнике 2–3 дня. После нагревания вкус станет лучше.

5. Заключение

Острые свиные ножки – очень популярное блюдо домашней кухни. Его пряная и жевательная текстура вызывает привыкание. Я полагаю, что благодаря этой статье вы овладели навыками приготовления острых свиных рысаков. Спешите попробовать и приготовить вкуснейшие пикантные свиные ножки для своей семьи!