Как сделать семена мармеладки
В последние 10 дней горячие темы в Интернете касались главным образом производства продуктов питания, здорового питания и возрождения традиционной культуры. Среди них традиционная выпечка «Цаохуази» стала горячей темой в социальных сетях из-за своей изысканной формы и благоприятного значения. В этой статье будут объединены недавние горячие темы, чтобы подробно представить метод производства цзаохуази и приложить структурированные данные, чтобы помочь читателям быстро овладеть навыками.
1. Культурное происхождение Цзаохуази
Заохуази — это традиционная выпечка, особенно в северных районах, которую часто готовят во время фестивалей или праздников. Он имеет форму цветка с красными финиками посередине, символизирующими удачу, процветание и процветание. В последнее время, с развитием национальной культуры, цзаохуази снова стал популярным деликатесом среди молодежи.
2. Этапы производства семян мармеладки
Приготовление семян мармеладного в основном делится на три этапа: замешивание теста, формование и приготовление на пару. Ниже приводится подробный процесс:
| шаг | действовать | время |
|---|---|---|
| 1. Замешиваем лапшу | Смешать муку, дрожжи и теплую воду и замесить гладкое тесто. | 15 минут |
| 2. Ферментация | Поставьте тесто в теплое место для брожения, пока оно не увеличится вдвое. | 1 час |
| 3. Пластическая хирургия | Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте в диски, добавьте красные финики и сформируйте лепестки. | 20 минут |
| 4. Вторичная ферментация | Оставьте сформированные семена мармеладного на 15 минут. | 15 минут |
| 5. Пропаривание | Варите на сильном огне 15 минут, затем выключите огонь и варите 5 минут. | 20 минут |
3. Соотношение материалов в семенах мармеладки.
Ниже приведено стандартное соотношение материалов для изготовления 10 семян мармеладного:
| Материал | Дозировка | Примечание |
|---|---|---|
| универсальная мука | 500г | Лучше использовать муку с высоким содержанием клейковины. |
| сухие дрожжи | 5 грамм | Свежие дрожжи можно заменить. |
| Теплая вода | 250мл | Температура около 30-35℃. |
| красные финики | 20 штук | Сердцевину и разрезать пополам |
| белый сахар | 30 г | Можно регулировать по вкусу |
4. Производственные навыки и меры предосторожности.
1.Брожение теста: Температура ферментации не должна быть слишком высокой, иначе это ухудшит вкус. Оптимальная температура брожения 25-28℃.
2.методы пластической хирургии: При защемлении лепестков сила должна быть равномерной, чтобы лепестки не сломались. Ножницами можно вырезать узоры по краям теста.
3.Температура пара: Используйте сильный огонь при приготовлении на пару, чтобы обеспечить достаточное количество пара. Не открывайте крышку сразу после выключения огня, чтобы семена мармелада не разрушились.
4.творческие изменения: В дополнение к традиционным красным финикам вы также можете попробовать такие начинки, как паста из бобов и паста из лотоса, чтобы увеличить вкусовое разнообразие.
5. Как сохранить семена зизифуса
Семена зизифуса лучше всего есть свежими. Если вам нужно их хранить, вы можете положить их в герметичный пакет и хранить в холодильнике до 2 дней. Его можно повторно приготовить на пару перед едой, чтобы восстановить вкус.
6. Заключение
Заохуази — это не только вкусная выпечка, но и несущая в себе суть традиционной культуры. Я полагаю, что благодаря этой статье вы освоили метод изготовления семян мармелада. Вы также можете попробовать приготовить это блюдо в свободное время и поделиться удовольствием от этого традиционного деликатеса со своей семьей и друзьями.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
